Termesztési kísérletek ördögszekér tölcsérgombával - Jelenlegi ára: 2 000 Ft

Termesztési kísérletek ördögszekér tölcsérgombával
A GOMBA IRODALOM IGAZI RITKASÁGA!!!!! !!!!!
DR. Kalmár Zoltán: Termesztési kísérletek ördögszekér tölcsérgombával
 [Budapest] : [s. n. ] ; [1960] [Debrecen] [Alföldi Ny. ]
Különlenyomat a Kísérletügyi Közlemények 1959.  évf. -ából
A KÉPEKEN LÁTHATÓ ÁLLAPOTBAN!!!!! !!
Physical description: p. 119-125. : ill. ; 25 cm Note: 6 OLDALAS FÜZET!!!!!
Ördögszekérgomba
Pleurotus eryngii (= Clitocíbe eryngii)
jan.
feb.
márc.
ápr.
máj.
jún.
júl.
aug.
szep.
okt.
nov.
dec.
 
Eumycotina >> Basidiomycetes >> Aphyllophorales >> Polyporaceae >> Pleurotus
Valódi gombák >> Bazídiumos gombák >> Nem lemezes termőrétegtartójú hártyagombák >> Likacsosgombafélék >> Laskagomba
Jellemzés
Barna kalapú, fehér lefutó lemezű, fehér tönkű, többnyire kajla, közepes termetű gomba, amely késő ősszel legelőkön, réteken terem. Figyelem: Mélyen lefutó, sűrűn álló lemezek. Nevét a mezei iringó népies elnevezéséből (ördögszekér) kapta, hiszen többségében ennek a növénynek a gyökerén él.
Kalap
Eleinte domború, mejd ellaposodó vagy tölcséres, széle hullámos. 4-12 cm átmérőjű. Színe barnás-szürkésbarna, de lehet esetleg kissé sárgás, vöröses vagy szürkés, néha sötétbarna. Felülete olykor nemezes.
Lemezek
Mélyen lefutók, sűrűn állók, színük fehér, krémszínű, de lehet kissé sárgásfehér vagy szürkésfehér is. A spórapora fehér, spóraalakja megnyúlt ellipszoid.
Tönk
Rövid, zömök, lefelé vékonyodó és esetleg gyökerező, 2-5 cm hosszú, 0, 5-2 cm vastag. A tönk mindig fehér színű.
Hús
Húsa fehér, mereven rugalmas, a kalapban vékony.
Szaga, íze
Gyengén kellemes gombaszagú és jó ízű.
Fiatalon
Termőhely, környezet, ídő
Az ördögszekérgomba a Mezei iringó (Eryngium campestre), és más mezei ernyősvirágú gyökerén nő, de nem mikorrhizás. Mezőn, réten, legelőn, szántóföld szélén, és néha erdei füves tisztásokon terem, ahol ezek a növények nőnek. Az ördögszekér (mezei iringó) jellemző tüskés leveleit és messze kimagasló virágos szárát könnyen felismerhetjük, és a tövében kereshetjük a gombát. Jellegzetes őszi faj, amely leginkább október-november hónapokban fordul elő. Az alföldi füves pusztaságokon olykor tömegesen terem, de sokfelé máshol sem ritka. Termesztése is lehetséges.
Felhasználhatóság
Jó, ehető gomba, eléggé ismert és kedvelt, az alföldi piacokon sokszor nagy mennyiségben árusítják. Mindenféle gombás étel készítéséhez alkalmas.
Hasonló fajok
Parlagi tölcsérgomba
Clitocybe dealbata var. corda (=Clitocybe rivulosa )
 
A Parlagi tölcsérgomba egyszínű, fehéres, világosszürkés, barnás, míg az Ördögszekérgombán élénken elüt a kalap barna színe a fehér tönktől és a lemezektől.
Termesztett ördögszekérgomba
Termesztett ördögszekérgomba
Mezei iringó (Ördögszekér) (Eryngium campestre)



Jelenlegi ára: 2 000 Ft

Az aukció vége: 2011-11-18 00:11
. Termesztési kísérletek ördögszekér tölcsérgombával - Jelenlegi ára: 2 000 Ft